На сегодняшний день в Украине хлебобулочные предприятия производят почти половину хлеба в тени из-за убыточности отрасли. Об этом заявил во время круглого стола президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко, сообщает УНН.
"Сегодня отрасль хлебовыпечки в Украине убыточна. Примерно 50% производства хлеба в тени. Потому что не может эта отрасль существовать, когда государство ставит задачу, что здесь должна быть нулевая рентабельность на социальный хлеб", – отметил президент УАК.
Л.Козаченко подчеркнул, что в общем производстве хлеба социальные сорта этого продукта составляют 73%, и только около 30% – это другие сорта хлеба. Поэтому для того, чтобы заниматься таким бизнесом, отметил он, нужно половину производства делать без расчета, то есть в тени, а только половину – считать.
Напомним, что крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий ПАО "Киевхлеб" с 12 ноября повысил цены на хлеб "Украинский столичный подовый" и батон "Киевский нарезной" на 0,68 грн. и на 0,34 грн. соответственно.
Антимонопольный комитет Украины рекомендовал ПАО "Киевхлеб" привести цены на хлеб к уровню, который был бы возможен при условиях существования значительной конкуренции на рынке. После чего "Киевхлеб" снизил стоимость нарезного батона и "Украинского столичного подового" хлеба. Таким образом, цена на хлеб "Украинский столичный подовый" 0,95 кг составила 4,02 грн. (до снижения – 4,68 грн./шт.) и батон "Киевский нарезной" в/с, 0,5 кг – 3,30 грн. (ранее – 3,84 грн./шт.).
