Объемы поддельной творожной продукции на прилавках украинских рынков и магазинов возрастают. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Факты продажи фальсификата зафиксированы в ряде областей, последний по счету случай в Николаевской обл. Для производства настоящего творога необходимо 6-7 л молока, а для растительного достаточно 1,6-1,8 л, отмечают в ассоциации.
"Как правило, такие "продукты-фейки" продают на вес. Этот "НЕтворог" не вызывает подозрений у рядового потребителя: никакого специфического запаха, даже приятный на вкус, вдобавок имеет очень привлекательную цену – около 40 грн./кг", – говорится в сообщении.
"Однако он не имеет никакого отношения к молочному продукту, так как в его составе молочный белок заменен растительным. Поэтому фейковый творог не портится по несколько недель. Еще одна неожиданность – он растворяется в молоке", – поясняют в ассоциации.
