В этом году, по утверждению премьер-министра Николая Азарова, в Украине будет собран рекордный урожай овощей — 10,4 млн. тонн. Если верить статистике правительства, урожай будет максимальным — причем за все 20 с лишним лет независимости. Из чего в Кабмине немедленно сделали вывод о стабильности цен на продукты — за счет падения стоимости овощей из-за перепроизводства. С ценами, во всяком случае пока, дела действительно обстоят вполне благополучно. В сентябре фрукты и овощи год к году подешевели на 16,9 и 13,3% соответственно. Благодаря чему индекс цен на продукты питания опустился на 2,8%, а индекс потребительских цен — на 0,5%.
Но это, пожалуй, единственный плюс нынешнего урожая. Причем плюс временный. Дело в том, что показатель сбора урожая выглядит завышенным. Как объяснил «Инвестгазете» Игорь Остапчук, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), реальный объем урожая составит 9-9,2 млн. тонн. По его мнению, прогноз Минагрополитики делался без поправок на погоду, а затяжные дожди в период уборочной негативно скажутся на величине урожая. Впрочем, это далеко не все беды аграриев. Даже при урожае в 9 млн. тонн (минимальный из существующих сегодня прогнозов), по оценкам экспертов, пропадет от 1,3 до 2,2 млн. тонн овощей. Причина — отсутствие мощностей для хранения. Их объем позволяет долгосрочно хранить лишь 2,4 млн. тонн — при минимальной потребности в 4,1 млн. (оценка УКАБ). Разница между этими цифрами — 1,7 млн. тонн плюс еще 1-1,5 млн. тонн, которые традиционно гибнут на полях, — дают картину потенциальных потерь урожая. Так, в прошлом году, по разным оценкам, пропало 2,6-3 млн. тонн урожая овощей (без учета картофеля), из-за чего фермеры недополучили минимум 3 млрд. грн. в оптовых ценах. В этом году потери, скорее всего, будут больше. Основной удар, по словам Остапчука, примут на себя частные хозяйства и мелкие фермеры, на долю которых приходится 87% производства овощей.
В прошлом году суммарная мощность сданных в эксплуатацию новых площадок едва превысила 100 тыс. тонн
Ситуация с хранением постепенно меняется к лучшему. Но проблема в том, что значительная часть действующих овощехранилищ была построена еще в советские времена — многие из них невыгодно реконструировать или обновлять. Дешевле построить новое с нуля, хотя это дорогое удовольствие и окупается в лучшем случае через 7-8 лет. «Лучше все-таки, — говорит Остапчук, — когда сам производитель строит овощехранилище и частично хранит там свой урожай, частично сдает в аренду. Такая практика в Украине сейчас тоже распространена. Непосредственно для производителей это выгодно». Но таких продвинутых агропроизводителей в стране немного. В прошлом году суммарная мощность сданных в эксплуатацию новых площадок едва превысила 100 тыс. тонн. Такими темпами необходимый уровень в 4 млн. тонн хранения может быть достигнут в лучшем случае через 15 лет. На протяжении всего этого срока сезонное падение цен на овощи будет сменяться таким же ростом — после того как пропадет примерно четверть урожая. Что, собственно, и будет наблюдаться в начале-середине следующего года — несмотря на все заявления правительства.
Валерия Давыдова
